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MV-S牛刀シリーズに抗菌ステンレスハンドルを装着したシリーズ。
刃身は錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。
抗菌効果のあるハンドルは、耐久性もプラスした理想的な設計です。
優れた切れ味と、滑り止めを考慮したデザインは、プロの微妙な技をひきだします。
母材厚:2.0mm
刃渡:175mm
重量:約150g
刀身の材質:正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)
材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム
口金:一体型
硬度:HRC58~59
中子形状:差し込み
サブゼロ処理:あり
ハンドルの材質:抗菌性ステンレス
商品番号:m01-238220
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##文房具・事務用品##はさみ・カッター##カッターナイフ