柳刃包丁安来鋼木製ハンドル左利き用傷や汚れあり SMP1DAWEKUDUS_SCH_ID

HOT ! 柳刃包丁安来鋼木製ハンドル左利き用傷や汚れあり SMP1DAWEKUDUS_SCH_ID

※smp1dawekudus.sch.id 限定モデル
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柳刃包丁安来鋼木製ハンドル左利き用傷や汚れあり SMP1DAWEKUDUS_SCH_IDの詳細情報

左利き用の包丁です。寿司職人が使っていた包丁です。
安来鋼（やすきはがね）とは、島根県安来市（やすぎし）で製造される高品質な鋼（はがね）のことで、特に日本刀の材料や高級刃物の鋼材として有名です。日立金属（現プロテリアル）が製造していたことで知られています。
伝統的な役割を果たしており、多くの職人や料理人に愛用され、投資価値が高い素材と言える安来鋼の包丁です。
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特徴
1、不純物が少ない：安来鋼は精錬過程で不純物を極力除去しており、非常に高品質です。
2、粘り強く、割れにくい：刃物や工具に適した硬さと粘りを持っています。
3、種類が豊富：用途に応じて成分が調整された多くの種類（例：青紙鋼、白紙鋼など）があります。
- 柳刃包丁
- 刃物素材: 安来鋼　長さ25cm
- ハンドルの素材: 木製、長さ14cm
- 付属品: 箱
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カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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