69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現した包丁です。
刃物のまち、岐阜県関市から生み出された高級な仕上がりです。
69層にもなる鋼材をを叩き込んだ刀身は、強靭でかつ切れ味の良さが非常に優れています。
刃先を当てるだけで、気持ちいいぐらいにスッと切れます。
他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。
柄部分は、バランスに優れコントロールがしやすい本通しです。
水の浸入を防ぎ耐食性に優れたツバ付きです。
サイズ
刃渡り:約13.5cm
材質
刃:積層鍛接複合鋼材(ダマスカス鋼)
柄:積層強化木、本通し
生産国
日本製
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##キッチン収納・ラック##包丁・まな板スタンド